Předkrmy

80g Domácí paštika s brusinkovou omáčkou, hruškovým chutney a čerstvým chlebem 109,-

80g Carpaccio z pravé svíčkové s bylinkami a kořením, podávané s rukolou, parmezánem a opečeným toastem 159,-

120g Svíčkové plátky „ZLATÉ RUČIČKY“ (podávané na rozpálené pánvi se zeleným pepřem, rozmarýnem, toustem a parmazánem) 189,-

Polévky

0,33l Silný vývar z hovězího žebra s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou 55,-

0,33l Polévka dle denní nabídky 55,-

Saláty

120g Caesar salát s kuřecím masem - listy římského salátu, krutónky, pancetta, hoblinky parmazánu, domácí ančovičkový dresink a grilované kuřecí prso 189,-

100g Caesar salát s krevetami - listy římského salátu, krutónky, pancetta, hoblinky parmazánu, domácí ančovičkový dresink a grilované krevety 219,-

Rozpečený kozí sýr s perníkem na trhaných salátech s cherry rajčaty, granátovým jablkem, ořechy a domácím pomerančovým dresinkem 209,-

Ryby

200g Filet z candáta na lůžku z listového špenátu, podávaný s rozmarýnovými bramborami grenaile a omáčkou z pečené petržele 299,-

200g Losos na grilu s bramborovo-karotkovým pyré, máslovou brokolicí a omáčkou z bílého vína 279,-

Česká kuchyně

¼ nebo ½ kachny pečené po staročesku s houskovým a karlovarským knedlíkem a červeným zelí s jablky 229,-/319,-

180g Brasírovaná hovězí kližka na červeném víně s kořenovou zeleninou, podávaná s bramborovým pyre a kapustičkami na slanině 229,-

180g Plzeňský hovězí guláš se špekovým knedlíkem a cibulkou 169,-

180g Svíčková na smetaně z hovězího válečku s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem 189,-

300g Staročeská bašta (vepřová plec, uzená krkovice, klobása) červené a bílé zelí, špekový knedlík a bramboráčky 239,-

200g Kuřecí nebo vepřový smažený řízek s bramborovým salátem a citrónem 189,-

1200g Pečené vepřové koleno na černém pivě, podávané s hořčicí, křenem, salátem z kysaného zelí a čerstvým chlebem 249,-

700g Grilovaná uzená vepřová žebra s domácí marinádou, podávaná s hořčicí, křenem, znojemskou okurkou a čerstvým chlebem 229,-

Masa z grilu

250g Hovězí biftek z pravé svíčkové s bylinkovým máslem 389,-

250g Hovězí biftek z pravé svíčkové se šunkou a sázeným vejcem 389,-

250g Hovězí ball tip steak z mladého býka Black angus s listovým špenátem, pečeným bramborem na soli a omáčkou z hlívy ústřičné 349,-

200g Grilovaná vepřová panenka na fazolových luskách se slaninou a šťouchaných bramborách s jarní cibulkou, pepřová omáčka 259,-

200g Steak z vepřové krkovice s opečeným bramborovým škubánkem a vídeňskou cibulkou 189,-

200g Grilované kuřecí prso s kůží podávané s restovanou cuketou, kukuřičnou polentou a tomatovou omáčkou s tymiánem 199,-

200g Domácí cheeseburger „RUČIČKY“ z mletého hovězího masa z mladého býka s listovým salátem, rajčetem, nakládanou okurkou, karamelizovanou cibulí, čedarem a slaninou v máslové briošce s domácími hranolkami a naší omáčkou 239,-

Těstoviny

Čerstvé papardelle se sušenými rajčaty, česnekem, rukolou, pancettou a parmezánem 169,-

Špagety aglio olio peperoncino s parmezánem 149,-

Bezmasá jídla

Smažený sýr 99,-

Domácí bramborové noky s červenou řepou, rukolou, mascarpone a kozím sýrem 179,-

Krémové risoto s hříbky, rozmarýnem a parmezánem 179,-

K pivu a vínu

Nakládaný hermelín s cibulí a chilli papričkou 79,-

Domácí utopenec 69,-

150g Tatarský biftek z pravé svíčkové, česnekové topinky 249,-

Bramboráčky se salátem z kysaného zelí 99,-

Variace tuzemských sýrů s olivami a pečivem 139,-

Domácí bramborové chipsy s dresinky 89,-

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 99,-

Špagety s vepřovou panenkou a tomatovou omáčkou 109,-

Dezerty

Domácí jablkový závin s teplým vanilkovým krémem 79,-

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 79,-

Čokoládové suflé s omáčkou z lesního ovoce a zmrzlinou 99,-

Vanilla cheesecake s čokoládou 79,-